La microbiota es un concepto muy poco conocido aún en el mundo, que está revolucionando el campo de la medicina y el cuidado de la salud. Gracias a estudios de distinto rigor, hoy sabemos que viven dentro de nosotros cientos de millones de microorganismos (virus, hongos, bacterias y parásitos) que pueden ser la respuesta en la lucha contra enfermedades como la obesidad, el cáncer de colon, la diabetes, el
autismo, entre muchas otras, así como en el mejoramiento de nuestro sistema
inmune.
“La buena noticia —dice el doctor Peña— es que podemos cambiar”. Mediante la adopción de hábitos saludables y la puesta en equilibrio de la microbiota de la persona, podemos dejar de expresar los genes malos que heredamos de nuestros antepasados y que nos condicionan a diferentes enfermedades. No estamos enteramente determinados por la genética, podemos cambiar a partir de nuestras propias elecciones.
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