Oñoirú yerba mate agroecológica, como fase superior a la producción orgánica, es un producto de la conjunción comunidad/agroecosistema, cosechada exclusivamente en lunas de cuarto menguante, en invierno. Molienda gruesa, con aroma a campo fresco y especies nativas. Exquisita, biodiversa, social y ambientalmente justa, con certificación de Apro/Senave. En el 2019 Oñoirú ha concretado su primera exportación al mercado europeo, siendo distinguida igualmente como Mipyme del año por el MIC. Yerba campesina de barbacuá, estacionada 1 año en maderas nobles. Oñoirú es emblema de Mercado Justo, de Agricultura Campesina y Soberanía Alimentaria.
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